В субботу, 13 декабря, в 15:00 ведущий подкаста Никита К. проведёт дегустацию-встречу, посвящённую гуандунским улунам — благородным даньцунам.
Мы продегустируем чаи, о которых говорим в новых выпусках.
Это не лекция, а практикум: пробуем, сравниваем, чувствуем и, конечно, общаемся.
Практикум проходит в камерной «мастерской» обстановке — группа собирается строго до пяти человек. Все участники располагаются за одним столом вместе с ведущим. Это создаёт эффект личного присутствия и доверительного общения. Такой формат позволяет не просто пробовать чай, а глубоко погружаться в тему: ведущий делится контекстом, обращает внимание на вкусовые маркеры, особенности производства и нюансы заваривания, сопровождая каждый глоток живой информацией и обсуждением. Это не лекция и не дегустация в зале — это совместный чайный опыт, происходящий «на расстоянии вытянутой руки».
Формат проведения:
Программа
дегустации
Даньцуны — это не повседневный чай. По сложности ароматической палитры и долгому послевкусию их справедливо сравнивают с изысканными винами.
3 чая
01
Сюэ Пянь Я Ши Сян
Зимний сбор с ярчайшим цветочным букетом и провокационным названием. Один из лучших вариантов для знакомства с даньцунами.
.
.
02
Фаньшу Сян Дань Цун
Загадка для вашего обоняния и вкуса. Пахнет ли чай сладким картофелем? И при чём здесь медовая орхидея? Познакомимся с этим тёплым, уютным и необычным ароматом.
03
Лао Цун Шуй Сян
Чай-находка Дао, который можно попробовать только в нашей чайной. Его бархатистое, глубокое послевкусие с благородной возрастной нотой («Лао Цун Вэй») откроет вам, какими многогранными и запоминающимися могут быть зрелые даньцуны.
Бронирование
Место проведения: чайная ДАО
Мельникова 15/10
Чайная Дао
Чайная Дао