Победитель Tea master's Cup Москва, 2016 г, "Человек Года" в чайной индустрии 2023, Создатель "Блокнота Титестера" и Молекулярного кофе-аромакита. Главный судья Чемпионата по сенсорике "Ароматика". Автор проекта "Aroma.Tea.ka", взявшего премию "Проект Года" 2022. Автор молекулярных кругов аромата чая и кофе. Приглашенный титестер шоу "Удивительные люди"
О лекторе:
как работает обоняние и что такое ароматические молекулы
из чего складывается и как формируется аромат чая
что влияет на аромат напитка
молекулярный круг ароматов чая
почему тренировка обоняния на натуральных ароматах наиболее эффективна не только в профессиональной сфере, но и для чаепитий в удовольствие
Попробуем два разных чая вместе с ароматами из аромакита, опишем впечатления и углубим восприятие многогранных чайных ароматов.