🍃17 мая, в воскресенье, в 13:00 проводим дегустацию дань цунов со старых кустов (два из которых являются эксклюзивами, доступными только в чайной).
Заваривать будем по-чаочжоуски: плотный исинский чайник, пиалы из тонкого фарфора, щедрая порция листьев и больше ничего лишнего. Попробуем полностью раскрыть строгий, но изящный характер этих чаев.
Заваривать будем крепко. Рекомендуется приходить не на голодный желудок.
Продолжительность 1 час 30 минут
01
Лао Цун Дань Цун с Бэншань 2026
чай, собранный с двух старых кустов. Объем его урожая составил всего чуть больше 2 кг
02
Лао Цун Шуй Сянь 2025
чай с ярким мшистым профилем, сильно выделяющийся на фоне нашей основной коллекции
чай с многогранным профилем, ставший победителем среди Ба Сяней на внутреннем конкурсе в Фэнси
Практикум проходит в камерной «мастерской» обстановке — группа собирается строго до пяти человек. Все участники располагаются за одним столом вместе с ведущим. Это создаёт эффект личного присутствия и доверительного общения. Такой формат позволяет не просто пробовать чай, а глубоко погружаться в тему: ведущий делится контекстом, обращает внимание на вкусовые маркеры, особенности производства и нюансы заваривания, сопровождая каждый глоток живой информацией и обсуждением. Это не лекция и не дегустация в зале — это совместный чайный опыт, происходящий «на расстоянии вытянутой руки».
Формат проведения:
Купить билет на дегустацию
Место проведения: чайная ДАО
Мы разрушили стереотип о закрытости чайных, чтобы показать: тишина может быть частью города, а традиция — формой настоящего.