С октября мы вводим новый обучающий формат — чайные практикумы. На них Вы сможете познакомиться с историей развития способов приготовления чая от танского «чайного супа» до современного формата Гун Фу Ча, а также закрепить полученные знания на практике.

Занятия включают три блока по две встречи в каждом — теоретическая и практическая.

В ходе практикумов Вы научитесь трём основным формам приготовления и подачи чая, разберетесь в том, как и какие параметры влияют на готовый напиток, и что нужно учитывать при выборе посуды в начале вашего чайного пути.

Практикум подойдет как для тех, кто только начинает увлекаться китайской чайной культурой, так и для тех, кто хочет структурировать и расширить уже имеющиеся знания.

01

Варка чая

«Чайный суп», роль Лу Юя в оформлении чая как самостоятельного напитка, разновидности варки чая за пределами Китая.

Продолжительность одного занятия 1 час 30 минут.
Предварительная запись доступна с 1 октября.
Чай входит в стоимость занятия.