- Максимум внимания
Это не скучная лекция, а личное наставничество. Преподаватель уделит время каждому, «поставит руку» и ответит на все вопросы.
- Эксклюзивные методики DAO
Вы узнаете всё самое важное и обязательно закрепите знания на практике. Узнаете секреты заваривания, о которых молчат учебники. Под руководством наставника учитесь чувствовать чай так, как это делают профи.
- Эстетика и полная перезагрузка
Вы учитесь в светлом, модном «месте силы». Это идеальная атмосфера, чтобы забыть о суете и полностью погрузиться в магию чая.
Ваш наставник в чайном искусстве:
В чайной индустрии Илья уже более 10 лет. Для него чай — это не просто напиток, а инструмент для «душевных путешествий» и упорядочивания мыслей. Илья сознательно избегает ярлыков и «любимчиков»: вы не услышите от него совета пить только пуэр или только улуны. Его подход — это поиск гармонии в многообразии.
Он искренне восхищается способностью находить эстетику в синтезе противоположностей — будь то в характере человека или в сложном букете напитка.
Илья — главный противник стереотипов и навязанных рамок. Он убежден: истинное мастерство заваривания заключается не в следовании канонам, а в созвучии процесса вашему личному восприятию здесь и сейчас.
Если вы ищете чай для вдохновения или паузы в суете, Илья поможет найти тот самый баланс между вкусом и внутренним полётом.
Станьте знатоком чая за один курс.
Мы упаковали чайную культуру в эффективную систему: от основ производства до профессиональной дегустации.
Разложим по полочкам теорию.
Натренируем ваш вкус и обоняние.
Научим заваривать так, чтобы вам завидовали мастера.
Ваш путь в чайную культуру начинается здесь!
- 1 день - 07.03 (11:00)«Система координат: Базис китайской чайной традиции и первый пролив»
- Теоретический фундамент и практика: от понимания классификации до выбора способа заваривания и оценки чайного листа.
- 2 день - 14.03 (11:00)«Код цвета: Секреты превращения одного листа в три разных чая»
- Погружение в процесс: отличия светлых чаев между собой технологически и органолептически. Изучаем, слушаем, завариваем и пьём.
- 3 день - 21.03 (11:00)«Тёмная сторона чая: окисление и ферментация»
- Всё о согревающем: красные, улуны и чёрные чаи — особенности производства и правильный подход. Разбираемся в многообразии и географии.
- 4 день - 28.03 (11:00)«Инструментарий мастера: место посуды во флейворе чая»
- Разбор предметов чайного действа, ключевые особенности выбора чайной утвари.
- Сравнительное чаепитие
- 5 день - 04.04 (11:00)«Духовное и материальное без мифов и легенд: расшифровка воздействия чая на организм, ваш личный Ча Дао и что такое ольфакторное колесо».
- Практическое занятие
- По окончании курса:
- Получение сертификата
- Понимание чая как напитка: от куста до глотка
- Умение заваривать любой чай правильно
- Базовые навыки титестера
заполните форму
Купить сертификат можно прямо в интернет-магазине. Мы пришлем цифровую версию с уникальным номером.
Чайная DAO
Чайная DAO
